2016年5月9日至6月3日，我院13级十名同学在吉林省产品质量监督检验院开展了为期一个月的实习。

吉林省产品质量监督检验院作为我院校外实习基地，已连续多年为我院同学实习提供便利条件。本次实习有五名同学被分到色谱组，通过气相色谱学习农药残留的提取与检验，水中挥发性有机物气相色谱—ECD检测方法；酒中塑化剂、甲醇的提取与检验，脂肪酸甲酯的制备与检验及大型仪器设备气相色谱仪的基本操作。两名同学分到液相色谱组对液相色谱仪和液相质谱联用仪进行学习，同时轮换到常规组学习食品中水分、灰分、干燥物含量测定；白酒及配制酒中酒精度的检测；乳制品中脂肪，非脂乳固体的测定，还学习了常规总糖、过氧化值、盐中碘含量及蜂王浆中淀粉的测定。

微生物组同学主要学习相关培养基的配置，掌握菌落总数的测定、大肠菌群测定、霉菌和酵母计数技术。

理化分析组同学学习了食品中蛋白质、动植物油的皂化值、酸价的测定；水中亚硝酸盐和碳酸盐的浓度、饲料中重金属含量测定；茶饮料中茶多酚的检测方法；食品中无机砷、总砷和硒的测定，并掌握了原子荧光形态分析仪和原子荧光光度计的使用方法。

实习期间同学们态度认真，服从指导老师的安排，实习表现得到了指导老师的认可。