刘畅，女，1983年7月生人，工学博士，讲师，硕士研究生导师。

2006年本科毕业于长春理工大学生物工程专业，2007年考入长春工业大学有机化学专业攻读硕士研究生，2010年获得硕士学位，2011年考入中国科学院长春应用化学研究所高分子化学与物理专业攻读博士研究生，2014年获得化学博士学位，师从王丕新教授。近5年，主持国家重点研发计划子任务1项，主持省科技厅项目1项，入选“长大学者”B类人才计划1项，参与项目若干。参编标准2部，参编著作1部。以第一或通讯作者发表论文13篇，其中SCI 5篇。授权发明专利1项，软件著作权2项，实现成果转化1项，获得吉林市优秀论文一等奖1项。获得校级教改课题1项。主讲《有机化学》、《生物化学》、《仪器分析》等课程。

研究方向

生物大分子修饰：利用物理、化学、生物等修饰方法，将蛋白质、多糖等生物大分子进行修饰，探索其修饰过程机制、修饰分子的结构与功能，开发其在乳液、凝胶等方面的应用。

联系方式

※电子邮件：liuc83@ccu.edu.cn

代表性学术成果

Chang Liu, Yunshi Xia, Mei Hua, et al. Functional properties and antioxidant activity of gelatine and hydrolysate from deer antler base. Food Science & Nutrition. 2020, 8:3402–3412.

科研项目

1. 新型鹿源高附加值产品精深加工技术研发，吉林省科技厅，100万，2017.01-2019.12，主持

2. 梅花鹿产业关键技术研究及大健康产品开发（子任务），科技部，15万，2019.01-2021.12，主持

3. 多糖/蛋白复合物乳液的制备和性能研究，长春大学，15万，2021.01-2025.12，主持