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硕士生导师
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杨斌
2022-05-12 19:07   审核人:   (点击: )

杨斌19802月生人,学博士,讲师,硕士研究生导师。长春大学理学院老师中国民主建国会成员,吉林省高校双师型”老师吉林省青年技术能手

2004年本科毕业于吉林农业大学食品科学与工程专业2006年考入吉林农业大学农产品加工及贮藏工程专业攻读硕士研究生,2009年获得硕士学位2016年在美国加州浸会大学访学2020年毕业获得吉林农业大学食品科学与工程专业博士学位,师从刘学军教授主持参与省部级以上科研项目7项,科研经费总值38万元。公开出版教材3部,发表省级以上学术论文12余篇,其中SCI3篇。主讲《食品营养食品市场营销》等课程。

研究方向

功能性食品

联系方式

电子邮件:32248402@qq.com

手机:18643101229

荣誉与奖励

1. 吉林省“双师型”教师称号吉林省教育厅2016

2. 吉林省青年技术能手,吉林省人力资源和社会保障厅2018

代表性学术成果

1. Bin Yang,Xuejun Liu,Metabolite profile differences among different storage time in beef preserved at low temperatureJournal of Food Science8411)( 20193163-3171

2. Wang ZhaohuiJia HongyuYu HansongWang TongYang Bin*Gene Analysis of  Genetically Modified Soybean Lectin Based on Fluorescence Quantitative PCR,Biochemical Genetics591)(2020185-201

3. Yang BinLiu XuejunApplication of proteomics to understand the molecular mechanisms behind meat quality of beef muscles during postmortem agingPLOS ONE163)(20211-13

4. 发明人,一种用于啤酒酿造的冷却装置实用新型专利授权号CN210001844U20201

5. 发明人一种啤酒酿造用麦汁通氧装置实用新型专利授权号CN210974599U20207

科研项目

1. 新型鹿血葡萄酒的加工,吉林省教育厅2011.12-2015.12主持

2. 鹿茸中促细胞增殖活性部位的研究,吉林省科技厅82013.3-2016.3参与

3. 益生菌及传统发酵食品的开发,长春大学攀登计划302021.1-2025.12参与

4. 以就业为导向的食品学科大学生职业素质能力培养体系的构建吉林省中华职业教育社2021.10-2024.10主持

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