一、学院简介

食品科学与工程学科始建于20世纪90年代，一直致力于农产品深加工理论与技术研究，在食品加工理论研究、应用技术开发、高层次人才培养、为地方经济发展和振兴东北老工业基地提供科技支撑等方面取得了较为丰硕的成果。2014 年开始招收食品科学与工程学术型硕士，2019 年开始招收食品加工与安全农业专业型硕士。目前在校研究生106人(含留学生3人)，毕业研究生67人。

学院开设食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业。师资力量雄厚，现有教职工37人，其中专任教师31名（教授6人、副教授10人、具有博士学位 22人，专兼职硕士生导师30人），有国家级有突出贡献专家1人，国务院特殊津贴获得者1人，吉林省管优秀专家1人，教育部新世纪人才1人，吉林省有突出贡献中青年专业技术人才2人、吉林省拔尖创新人才2人。

近5年共承担国家及省部级科研项目75项，科研经费累计1200余万元，发表论文160余篇（其中被SCI、EI检索36篇），获吉林省科技进步奖2项，获授权发明专利3项。食品科学与工程学科整体学术水平、科研能力在省内同学科中处于先进行列，目前在大豆功能因子连续提取技术、大豆功效成分提取、节能减排和功效成分修饰、成果转化等方面取得一系列高水平的研究成果，接近国际先进水平。《中国科技成果转化2019年度报告（高等院校与科研院所篇）》报告显示，我院科研成果“用于生产大豆低聚肽粉、高染料木苷含量大豆异黄酮等10种产品”，按转化合同金额排序，我校在全国高校中排名第5，合同金额达到13500万元。

学院拥有国家大豆深加工技术推广中心、国家大豆工程技术研究中心吉林分中心、农产品深加工吉林省普通高校重点实验室、吉林省大豆加工生物技术工程实验室、吉林省食品营养监测与疾病预防重点实验室等5个科研平台，占地面积2600m²，有气相色谱质谱联用仪、液相色谱、离子色谱等先进的检测设备，饮料、乳制品、焙烤等10条食品加工生产线，仪器设备总值3300余万元。

二、报考条件

报名参加全国硕士研究生招生考试的人员，须符合下列条件：

(一)中华人民共和国公民。

(二)拥护中国共产党的领导，品德良好，遵纪守法。

(三)身体健康状况符合国家规定的体检要求。

(四)考生的学业水平必须符合下列条件之一：

1.国家承认学历的应届本科毕业生（含普通高校、成人高校、普通高校举办的成人高等学历教育等应届本科毕业生）及自学考试和网络教育届时可毕业本科生。考生录取当年入学前必须取得国家承认的本科毕业证书或教育部留学服务中心出具的《国（境）外学历学位认证书》，否则录取资格无效。

2.具有国家承认的大学本科毕业学历的人员。　　

3.获得国家承认的高职高专毕业学历后满2年(从毕业后到考生录取当年入学之日，下同)或2年以上的人员，以及国家承认学历的本科结业生，符合我校培养目标对考生提出的具体学业要求的，按本科毕业同等学力身份报考。

4.已获硕士、博士学位的人员。在校研究生报考须在报名前征得所在培养单位同意。

5.符合专业目录中所报考专业的报考要求。

三、招生专业目录

四、招生考试参考书目

五、联系方式

食品科学与工程学硕招生咨询QQ群号：452041227

食品加工与安全专硕招生咨询QQ群号：1067224944

六、其他

其他报考事宜详见《长春大学2023年全国硕士研究生招生章程及招生专业目录》。

食品科学与工程学院

2022年10月4日