吴修利，副教授，博士，食品科学与工程学院副院长，硕士生导师，毕业于吉林大学

研究方向：食品科学、农产品加工与储藏工程、天然产物的开发利用

主讲课程：高级食品生物化学、食品化学与分析、仪器分析、图谱解析

主要研究成果：双师型教师，主持和参与教研课题8项，多次组织和带领学生参加食品技能大赛、省生物学技能大赛、大学生创新创业大赛、挑战杯等赛事，并取得优异的成绩。近年来发表学术论文20余篇，EI和SCI检索论文6篇，主持和参与科研项目20余项。