牟莉，副教授，博士，硕士生导师，毕业于东北师范大学，“双师型”教师

研究方向：催化工程、食品检测

主讲课程：食品工程原理、食品工程原理课程设计、物理化学

主要研究成果：主持完成省级项目4项，近年来发表学术论文近20余篇，其中文章被SCI和EI收录5篇；主持完成吉林省教育规划课题1项，公开发表教研论文3篇。指导学生参加“东方仿真-欧倍尔”杯全国大学生化工实验大赛、“欧倍尔杯”全国大学生食品工程原理虚拟仿真大赛，分获区赛、省赛一、二、三等奖。