孙茂成，副教授，博士（后），硕士研究生导师，毕业于吉林大学食品科学与工程专业。长春大学“长大学者攀登计划”长大学者A类博士；《食品研究与开发》青年编委。npj Science of Food、Journal of Dairy Science、Food Bioscience、Probiotics and Antimicrobial Protein、BMC Microbiology、Foods、食品工业科技、食品研究与开发等期刊的审稿专家。

研究方向：益生菌、发酵食品和精准营养。

主要科研成果：主持省级和校级等科研项目4项，参与国家“十三五”重点研发和教育部创新团队等多个科研课题的研究。发表教研论文10余篇,在国内外学术期刊发表科研论文40余篇，其中SCI 19篇；获得国家发明专利5项。曾获吉林大学食品科学与工程学院青年科技论坛口头报告二等奖和第三届空间微生物学与感染学术大会暨转化应用战略研讨会优秀 Poster 三等奖。指导本科生获得全国大学生生命科学竞赛国家三等奖和吉林省一等奖。

电子邮箱：msunchina@foxmail.com。