食品科学与工程学院教学质量提升系列活动（四）

为切实提高青年教师的专业实践能力，促进青年教师尽快提高教学科研水平和专业技能，建设成为一支既具有丰富理论知识，又具有较强实践能力和技术应用能力的高素质师资队伍。2021年11月30日，食品科学与工程学院组织了青年教师专业实践能力培训会，徐泽敏、牟莉两位督导老师以乳品生产线和饮料生产线为例，紧紧围绕工艺流程、物料衡算、设备选型、车间布局等几个方面与年轻教师展开交流，结合自己的经验全面讲解，让青年教师有了系统的认识，为今后的实践教学打下根基，有效地指引青年教师更高效地教学。

本次培训活动，进一步调动了青年教师投身实践教学工作的积极性和主动性，促进青年教师们不断更新教育理念，主动提高专业技能。同时也为所有老师营造了一个相互学习、相互交流、相互促进的良好氛围，通过实践不断学习、不断探索、不断反思，切实推动实践教学改革，不断提高教学质量。

食品科学与工程学院

2021年11月30日