金秋送爽，硕果盈枝，在这充满感恩与敬意的季节里，长春大学食品科学与工程学院携手全体师生，共同庆祝属于每一位辛勤园丁的节日——教师节！今年，恰逢第40个教师节，意义非凡，学院官微特此启动“寻身边光芒，展教师风采——食品科学与工程学院教师风采录”展示活动，旨在全方位展现学院广大教师弘扬践行教育家精神，进一步激发教师的教书育人热情，在全院营造尊师重教的优良风气，重在宣传推介学院各位以知识为种，以爱心为光，照亮学生前行道路的优秀教师们。
个人简介
李晓磊，女，教授，吉林大学博士，硕士研究生导师，从事教学和科学研究工作20余年。现为吉林省高层次人才D类人才，吉林省创新创业卓越人才，被吉林省委和吉林省政府授予“吉林省青年科技奖”个人奖。
工作业绩
主要从事农产品生物加工与利用等研究工作，曾为美国普渡大学(Purdue University)食品科学系、Whistler碳水化合物研究中心博士后、先后前往韩国生命工学研究院（Korea Research Institute of Bioscience & Biotechnology）功能基因组研究中心和韩国嘉泉大学(Gachon University)食品科学与生物技术系进行访问研究工作。多次作为国家自然科学基金委函评专家和多个食品学科SCI期刊审稿人。被吉林省教育厅授予首批吉林省春苗人才；入选长春大学首批攀登学者人才计划；受聘长春大学食品科学重点学科食品生物技术方向负责人。原理》等本科生课程，以及《食品安全案例》等研究生课程。结合学校开展的大学生创新创业项目活动，指导学生参加省级、校级创新创业大赛、挑战杯、学科竞赛、“互联网+”18项，并取得了较好的成绩。主持并完成校级食品专业认知实践思政课程建设。参编《化工原理》《化工原理实验》《物理化学》教材三部。于2021年被评为长春大学“三全育人”先进个人。
主持完成国家自然科学基金1项，主持完成吉林省国际交流合作项目和其他省市厅级科研项目10余项；主持在研吉林省中青年创新创业卓越人才项目。已发表学术论文80余篇，SCI论文30余篇，以第一作者和通讯作者发表中科院分区一区SCI论文14篇。获得吉林省科技奖自然科学二等奖1项、吉林省科技进步奖三等奖2项、吉林省自然科学学术成果二等奖等各级奖励10余项。
从教20余年，所指导硕士研究生毕业后考取国内外著名大学博士。多次指导本科学生参加省级和国家级大学生挑战杯（创业）大赛、生命科学等多项赛事，曾获得省级一等奖、国家三等奖等优秀成绩。
个人简介
吴修利，现任食品科学与工程学院副院长，副教授，硕士生导师，长春大学教学名师（第一层次）。吉林大学博士，“双师型”教师，吉林省E类人才，吉林省高校实验室安全专家，2023、2024年“互联网+”全国总决赛及全国大学生生命科学竞赛网络评审专家，国家职业技能鉴定高级考评员，作为骨干教师曾先后赴台湾地区和澳大利亚教学研修。主要研究方向：玉米产业化精深加工、长白山特产资源开发和大豆加工副产物深度开发和高效综合利用。
工作业绩
作为一名专业教师，任教16载，深耕教育沃土，热爱教育事业，践行“以德育人”。先后主讲《食品化学》、《图谱解析》等多门本科及研究生课程。其中，《高级食品化学》获批吉林省研究生精品示范课程；《农产品加工实训》获吉林省一流虚拟仿真课程；《食品生物化学》获长春大学品牌建设课程；《专业基础综合实验》获批长春大学课程思政示范课程。2022年获吉林省智慧课堂教学创新大赛二等奖；2016-2019年大学免检教师；作为副主编参编了食品化学（第二版）的修订工作；获省级优秀硕士论文指导教师2次。获长春大学教学成果奖二等奖1项，主持“产学合作协同育人项目”“职业教育与成人教育教改课题”“高等教育教研课题”8项，发表省级以上教研论文10篇。
在科研方面，公开发表学术论文40余篇，其中SCI、EI检索论文近20篇。主持及参与国家、省级科研课题10余项，其中产业化研究3项，获得国家发明专利3项。2015年获吉林省自然学术成果奖三等奖1项。指导学生完成国家级大创项目10余项。带领学生参加“互联网+”“挑战杯”“大学生生命科学竞赛”等创新创业比赛，获省级以上奖项20余项。
教育感言
铭记师责，“传道授业解惑”，秉承治学，“仰之弥高，钻之弥坚”，追寻境界，“桃李不言，下自成蹊”。
食品科学与工程学院
2024年9月14日
