金秋送爽，硕果盈枝，在这充满感恩与敬意的季节里，长春大学食品科学与工程学院携手全体师生，共同庆祝属于每一位辛勤园丁的节日——教师节！今年，恰逢第40个教师节，意义非凡，学院官微特此启动“寻身边光芒，展教师风采——食品科学与工程学院教师风采录”展示活动，旨在全方位展现学院广大教师弘扬践行教育家精神，进一步激发教师的教书育人热情，在全院营造尊师重教的优良风气，重在宣传推介学院各位以知识为种，以爱心为光，照亮学生前行道路的优秀教师们。

     个人简介

邹险峰，2007年毕业于吉林大学生命科学院生物化学与分子生物学专业，博士研究生，副教授，硕士研究生导师，曾任长春大学食品科学与工程学院实验教学中心主任。

工作业绩

2017年获“学院最美教师”；获长春大学首届“争做黄大年式的好老师”团风育人标兵。2021年受聘为全国职业院校技能“农产品质量安全检测”大赛评委。2021年受聘为北大核心期刊《食品科技》杂志外审专家。2022年受聘为全国大学生生命科学竞赛（CULSC）评审专家。2023年受聘为全国本科毕业论文抽检专家。2024年受聘为河北省科技计划项目异地评审专家。2018年以来，多次指导学生参加创新创业大赛、全国大学生生命科学竞赛等项目，2022年获得全国大学生生命科学竞赛三等奖1项，全国大学生生命科学竞赛吉林赛区二等奖1项。研究方向为大豆深加工技术和生物活性肽。主持参与科研项目30余项，发表学术论文40余篇，参编著作3部。

个人简介

张莉弘，食品科学与工程学院教师，副教授，博士，硕士生导师，吉林省E类人才，毕业于吉林大学。研究方向：天然产物开发与利用、功能性碳水化合物。

工作业绩

在教学工作方面，不断推进教学创新，坚持以科研反哺教学，实现教学科研融合，认真贯彻落实立德树人的根本任务。近年来带领指导学生参加省级大学生生命科学竞赛等项目5项，多次获得吉林省生物技能大赛指导教师一等奖。多次指导完成省级、校级大学生创新创业项目。主讲《食品生物化学》为长春大学精品课程，主持校级《食品生物化学》“课程思政”示范建设课程；主持校级专业学位研究生教学案例建设项目。作为核心成员团队入选吉林省首批课程思政示范课程，第二届吉林省本科高校智慧课堂教学创新大赛课程获团队二等奖。担任本科生学业导师，并获校级考研先进个人。

在科研方面，近年来主持参研省部级以上科研项目10项，主持省科技厅重点研发项目、主持完成省教育厅重点项目，并评为吉林省教育厅C类优秀结项课题；与企业合作开展技术开发横向课题2项。近年来发表学术论文20余篇，EI和SCI检索论文5篇，其中SCI一区论文1篇，SCI二区论文2篇。

教育感言

作为教师也要不断学习，才可能跟上时代前进的脚步 ，唯有学习方能行稳致远。“一个人能走多远，看他与谁同行”。正因为有了食品学院这样优秀的集体、这样一群优秀的教师，能在前行路上越走越远。

食品科学与工程学院

2024年9月16日