金秋送爽，硕果盈枝，在这充满感恩与敬意的季节里，长春大学食品科学与工程学院携手全体师生，共同庆祝属于每一位辛勤园丁的节日——教师节！今年，恰逢第40个教师节，意义非凡，学院官微特此启动“寻身边光芒，展教师风采——食品科学与工程学院教师风采录”展示活动，旨在全方位展现学院广大教师弘扬践行教育家精神，进一步激发教师的教书育人热情，在全院营造尊师重教的优良风气，重在宣传推介学院各位以知识为种，以爱心为光，照亮学生前行道路的优秀教师们。

【个人简介】胡彦波，中共党员，理学博士，副教授，硕士研究生导师。毕业于东北师范大学生物化学与分子生物学专业。2020年入职长春大学食品科学与工程学院专任教师，长春大学攀登计划青年学者A类博士，吉林省基础实用E+人才称号，现担任吉林省十大产业集群暨农产品加工企业科技服务指导专家，中文核心期刊《现代食品科技》的审稿专家。吉林省豆类康养食品开发校企联合技术创新实验室核心成员。主讲《有机化学》《天然产物开发与利用》理论及实验课程。

【工作业绩】在教学工作方面，主持教育部产学研协同育人项目1项，参与校级课程思政育人项目1项；作为本科生学业导师和研究生导师，始终秉承学院坚持的三全育人和本硕贯通式一体化培养和政策。指导学生参加创新创业类比赛5项，其中获得全国大学生生命科学竞赛国家二等奖1项、吉林省一等奖1项，吉林省二等奖1项，吉林省三等奖1项。指导的本科生先后考取西南大学、贵州大学、东北林业大学等985和211学校；指导本科生发表论文2篇。在科研方面，自入职以来，主持吉林省科技厅项目1项、吉林省教育厅项目1项、长春大学项目2项、校企合作项目1项。经费累计达75.5万元；作为主要参加人参研省级科研项目4项。发表学术论文20余篇，其中以第一作者或通讯作者在FoodBioscience、FoodChemistry-X、FrontiersinMicrobiology及《食品科学》等国内外高水平期刊发表论文14篇。参与申请国家发明专利5项，授权实用新型专利1项。主要研究方向为食品功能因子中多糖和糖苷等糖复合物的研究与开发。

【个人简介】勾东霞，女，汉族，1990年5月出生，中共党员，理学博士，讲师，硕士研究生导师。现为长春大学食品科学与工程学院专任教师，吉林省基础实用E+人才称号，长春大学攀登计划青年学者B类博士。2019年12月毕业于东北师范大学生物化学与分子生物学专业，主讲《无机及分析化学》《食品毒理学》等理论及实验课程。

【工作业绩】2020年4月入职食品科学与工程学院工作，主持省级、厅局级、校级科研项目共3项。目前以第一作者或通讯作者发表学术论文7篇，其中SCI收录5篇，中文核心期刊收录2篇，论文累计被他引50余次。在教学改革方面，推进“食品功能因子提取分离实验室”和“细胞-分子实验室”的扩建，并探索将教学与科研有机结合。主持教育部产学研协同育人项目1项，高等教育教学改革校级重点校级1项，以第一作者发表教研论文1篇；获第四届吉林省高校教师教学创新大赛三等奖、长春大学教学创新大赛一等奖。作为食品科学与工程学院的本科学业导师和硕士研究生导师，累计指导25名本科生和7名研究生，指导的本科生在研究生的辅助指导下积极参与各项创新创业项目，获得生命科学竞赛省级三等奖1项，挑战杯校级二等奖1项，大学生创新创业项目获3项立项，学生的创新创业能力得到提升，指导的本科毕业生有50%成功考研，90%毕业生从事食品相关行业。指导的研究生多人获校级奖学金，发表SCI、核心论文6篇。

食品科学与工程学院

2024年9月19日