为全面提升青年教师教学核心能力，夯实学院教学质量根基，近日，食品科学与工程学院精心策划并组织了青年教师教学能力提升系列培训活动。系列活动以“强本领、提质量、促成长”为核心目标，通过说课实践、院情教育、教学方法指导、课件制作培训及课堂管理赋能五个维度的系统培训，为青年教师搭建了全方位、多层次的成长平台，取得了显著成效。

系列活动开篇以“说课能力提升”为主题拉开序幕。说课作为教师教学能力的核心体现，是连接教学设计与课堂实践的关键环节。活动中，青年教师们围绕课程定位、教学目标、学情分析、教学方法设计及教学反思等核心要素展开说课展示，校督导组成员牟莉老师针对每位教师的说课内容进行精准点评，既肯定了教学设计中的亮点特色，又针对性地指出了逻辑架构、重难点突破等方面的改进方向，为青年教师理清教学思路、优化教学设计提供了有力指导。

院情认知是教师融入学院发展、精准开展教学工作的基础。系列活动第二场，学院院长赵珺亲自授课，为青年教师系统梳理了学院的发展历程、学科建设成果、教学科研平台优势、专业特色及学生培养特色。院长重点解读了食品科学与工程学院在“产教融合、科教融汇”方面的探索实践，介绍了学院在农产品深加工、食品质量安全检测等领域的科研突破，以及“2234”（两业两域、三接轨、四位一体）的人才培养体系和本硕贯通式人才培养特色。通过院情讲解，青年教师们进一步明确了专业发展定位，增强了职业认同感与归属感，为将学院发展理念融入日常教学奠定了坚实基础。

“如何上好一堂课”是教学工作的核心命题。系列活动第三场特别邀请了学校第一层次教学名师、校督导组成员关丽红老师开展专题讲座。关老师结合自身数十年的教学实践，从“课前精准备课、课中互动设计、课后效果复盘”三个维度展开分享，重点讲解了教学目标分层设计、课堂提问技巧、学情动态把握等实用方法。讲座中，关老师通过典型教学案例剖析，生动展示了如何将抽象知识点具象化、枯燥内容趣味化，引发了青年教师的强烈共鸣。互动交流环节，青年教师们围绕“课堂氛围营造”“重难点讲解技巧”等问题积极提问，关老师逐一细致解答，现场研讨氛围浓厚。

课件作为课堂教学的重要辅助工具，其质量直接影响教学效果。系列活动第四场，院长赵珺聚焦“课件制作与优化”开展专项培训。院长结合优秀课件案例与问题课件实例，从内容逻辑编排、视觉设计规范、重点内容突出、版权风险规避等方面提出具体要求，强调课件制作需兼顾“科学性、简洁性、直观性、启发性”，避免陷入“内容堆砌”、“形式大于内容”的误区。同时，院长分享了课件制作的实用工具与技巧，指导青年教师如何通过课件设计增强教学吸引力，提升课堂信息传递效率。

系列活动收官之场，教学院长吴修利以“说课流程规范与课堂管理艺术”为主题进行专题培训。吴院长从说课的标准化流程入手，细化了说课各环节的时间分配、内容侧重点及表达技巧，帮助青年教师构建系统化的说课逻辑；在课堂管理部分，针对青年教师常见的课堂纪律管理、学生参与度提升、突发情况应对等问题，提供了“预防为主、疏导结合”的管理策略，有效提升了青年教师的课堂调控能力。

此次青年教师教学能力提升系列活动内容丰富、针对性强，形成了“理论指导+实践演练+点评反馈”的完整培训闭环。参与培训的青年教师纷纷表示，通过系列活动，不仅系统掌握了教学核心技能，更明晰了自身教学短板与改进方向。学院领导表示，后续将建立青年教师教学能力提升长效机制，通过定期开展教学研讨、教学观摩、师徒结对帮扶等活动，持续推动青年教师成长成才，为学院教学质量的稳步提升注入源源不断的动力。

食品科学与工程学院

2025年11月5日