2025年6月24日上午，我院第三届研究生论坛于西二教402教室举行。本次论坛汇聚了学院领导班子成员、全体研究生导师及研究生，旨在搭建高水平的学术交流平台，促进研究生科研能力提升与学术思想碰撞。会议由2024级食品科学与工程专业研究生秦晓艳主持。

论坛为研究生提供了展示研究成果、交流学术思想的宝贵契机。四位优秀研究生代表依次围绕着各自的研究领域进行了相关学术汇报：他们分别是2022级食品加工与安全专业胡顺安，2023级食品科学与工程专业丁雪，2023级食品加工与安全专业郑楠，2023级食品加工与安全专业陈进京。

胡顺安同学分享了具有蛋白水解及抗氧化功能的植物乳植杆菌筛选及包埋递送系统的相关研究；丁雪同学分享了关于负载野樱莓花青素和香芹酚缓释型活性智能膜的构建及表征的相关研究；郑楠同学分享了用于易腐产品长效保鲜的自组装技术构建具有自启动程序化的多功能缓释包装系统的相关研究；陈进京同学分享了关于不同糖类糖基化修饰对大豆分离蛋白结构和成膜性能的影响。4位同学的汇报聚焦各自研究领域的前沿动态，系统展示了扎实的研究工作和创新性成果。报告内容详实，逻辑清晰，引发了与会师生的浓厚兴趣和热烈讨论。论坛现场学术氛围浓厚，互动交流积极深入。

最后，赵珺院长作总结致辞。赵院长充分肯定了本次论坛的成效及4名汇报人的优异表现，并对全体研究生提出了殷切期望：希望同学们珍惜宝贵的求学时光，秉持勤奋严谨的治学态度，勇于开拓创新；在研究过程中深挖潜力，潜心探索，为未来的学术道路和职业发展奠定坚实基础。

本次研究生论坛营造了开放共享的浓厚科研学术氛围，有效促进了院内不同研究方向间的交流，为研究生提供了锻炼学术表达与交流能力的平台，充分展现了学院研究生的科研风采与创新活力。

食品科学与工程学院

2025年6月25日